（1）黃瓜：可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇失、口角炎。。新鮮黃瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，故常吃黃瓜可減肥。

  （2）苦瓜：維生素C含量約為冬瓜的5倍、黃瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜類(lèi)之冠?？喙线€含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵等多種礦物質(zhì)、多種氨基酸等。苦瓜有的功效。苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促使人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用，可以增強(qiáng)人體免疫功能。苦瓜還有降血糖作用，這是因?yàn)榭喙现泻蓄?lèi)似胰島素的物質(zhì)。

  （3）冬瓜：富含維生素B,皮，肉皆可入藥，是清熱、利尿的蔬菜，民間有“冬瓜入戶，不進(jìn)藥鋪”之說(shuō)。老人夏天消化不良，用冬瓜與蓮子、百合和煮湯飲，能消暑開(kāi)胃。冬瓜還對(duì)病、心臟病等引起的水腫頗具療效。

  （4）哈密瓜：素有“瓜中”的沒(méi)成。富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、果膠、纖維素，還含有維生素A、維生素C，以及蛋白質(zhì)。具有滋陰補(bǔ)肝、益胃、通便的功效，可用于治療心悸、失眠、貧血、腎炎、 大便秘結(jié)、燙傷等。

  （5）香瓜：清熱解暑止渴。香瓜的籽可利尿，香瓜的催吐痰涎。食用注意：脾胃虛寒、腹脹者忌食；有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病患者易慎食。

  （6）梨：含有蛋白質(zhì)、粗纖維及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)及多種維生素，有清熱通便、保肝、助消化之功效。食用注意：梨性寒，不宜多吃，過(guò)食則傷脾胃、助陰濕。尤其是平時(shí)脾胃虛寒、腹部冷痛者及產(chǎn)婦，更應(yīng)慎食。

  （7）荔枝：鮮荔枝富含營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C要比蘋(píng)果、鴨梨分別高出6倍、11倍，而且還具有較高的醫(yī)療價(jià)值，能“補(bǔ)脾益肝、生津止渴、消腫止痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心”，適用于身體虛弱、氣血不足、胃陰不足等癥。食用注意：荔枝一次不能多吃，多吃可導(dǎo)致上火，引起體內(nèi)糖代謝絮亂，造成“荔枝病”（即低血糖），輕者惡心、出汗、口渴、無(wú)力，重則頭暈、昏迷等。

  （8）龍眼：具有開(kāi)胃健脾、補(bǔ)虛益智、養(yǎng)心安神之功效?？芍委熜难蛔?、失眠健忘、盜汗貧血、產(chǎn)后浮腫等癥。龍眼果肉中還含有粗蛋白質(zhì)、維生素及無(wú)機(jī)鹽類(lèi)等，對(duì)人體健康大有脾胃。

  （9）芒果：是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說(shuō)它能益眼、潤(rùn)澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。芒果屬性平味甘、解渴生津的果品，生食能止嘔，治暈船。食用注意：不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的有害。芒果應(yīng)有組織胺成分，容易引起過(guò)敏。

  （10）獼猴桃：富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素，并且含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，是含水量大、產(chǎn)熱量低的果品。中醫(yī)認(rèn)為，它是輔治肥胖癥的果類(lèi)，它利水、化痰、潤(rùn)肺、健脾胃。

  （11）桃子：食用注意：脾胃失健、虛寒泄瀉或糖尿病患者等，均應(yīng)少食或忌食桃子。含有維生素A、維生素B、維生素C及多種礦物質(zhì)，兒童多吃桃子可使身體健康成長(zhǎng)，因?yàn)樘易雍械亩喾N維生素可以直接強(qiáng)化他們的身體和智力。吃新鮮桃子有助于緩解神經(jīng)系統(tǒng)，因?yàn)樗鼘?duì)機(jī)體有調(diào)節(jié)作用。