酸奶以美好的口感和保健作用收到消費(fèi)者喜愛。隨著氣溫降低，不少人把酸牛奶加熱后飲用。專家認(rèn)為，酸牛奶不宜加熱飲用，同時(shí)提醒消費(fèi)者如果酸奶應(yīng)用不當(dāng)，還會(huì)對(duì)身體不利。
因天氣寒冷，有人在飲用酸牛奶時(shí)加熱飲用，不少市民還喜歡早上空腹飲用酸奶。對(duì)此，專家指出，上述方式飲用酸奶都是不正確的。
酸牛奶不宜加熱或過(guò)量飲用。因?yàn)樗崤Ｄ讨写嬖?/span>的乳酸菌系活的細(xì)菌，如果加熱，其中活的乳酸菌就會(huì)被殺死，從而失去保健作用。消費(fèi)者過(guò)量飲用酸牛奶，會(huì)使胃酸濃度過(guò)高，影響食欲與消化功能，不利于身體健康。早上空腹飲用酸牛奶，胃酸濃度增高，活的乳酸菌易被殺死，會(huì)導(dǎo)致酸奶保健作用降低。
有的消費(fèi)者用酸牛奶送服藥物，這也是不正確的，因?yàn)榭股仡愃幬锬軞⑺浪崤Ｄ讨械娜樗峋?nbsp;
