孢子甘藍(lán)
與它的近親花椰菜一樣，孢子甘藍(lán)也是一種飽腹感強(qiáng)的蔬菜。孢子甘藍(lán)富含膳食纖維，既能促進(jìn)飽腹感，又能降低膽固醇水平。
孢子甘藍(lán)是一種富含抗氧化劑的食物，保護(hù)胃腸系統(tǒng)和維持腸道的免疫功能。美國(guó)南達(dá)科他州立大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，孢子甘藍(lán)中含有的一種化合物（異硫氰酸苯酯）能減輕炎癥性腸病。
胡蘿卜
胡蘿卜也是一種能填飽肚子的零食，雖然品嘗起來的味道有些甜，但它不含糖。由于它的質(zhì)地脆硬，因而是一種便于攜帶的食物。胡蘿卜的膳食纖維含量能提供飽腹感，而且所含熱量不高。
洋薊
洋薊又名朝鮮薊、法國(guó)百合，它是一種菊科多年生草本植物，原產(chǎn)于地中海沿岸，主要可食用部分為花苞中肥嫩的苞片，是一種名貴、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健蔬菜。
果蔬是健康飲食或減肥計(jì)劃的基石，但如果你想控制饑餓感，僅靠多吃果蔬就很有挑戰(zhàn)性。畢竟，如果你在吃完它們后很快就餓了，就不太可能堅(jiān)持節(jié)食目標(biāo)了。因此，吃果蔬能填飽肚子的秘密就在于膳食纖維。膳食纖維能延長(zhǎng)抱腹感的時(shí)間，減緩胃排空。一杯洋薊有助于消化，讓胃感覺飽滿而又不至于過撐。
