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據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家測(cè)量,綠色蔬菜的含鈣量比牛奶還高,如100克荷蘭芹含鈣200毫克,100克胡蘿卜葉含鈣190毫克,100克菠菜含鈣120毫克,而且吸收與利用率也高,膽固醇有較少。每天吃500克這類蔬菜,所獲得的鈣質(zhì)就已足夠。 [查看詳細(xì)]
來源: 發(fā)布時(shí)間:2020-03-13不少“富貴病”是由于人們吃得過精過細(xì)導(dǎo)致的,于是有人對(duì)過精食物產(chǎn)生畏懼,過度追求吃粗糧。醫(yī)學(xué)專家指出,若不分年齡、過多地食“粗”,對(duì)健康也不利。 [查看詳細(xì)]
來源: 發(fā)布時(shí)間:2020-03-13飲食有所改善,生活水平提高,未必就營(yíng)養(yǎng)均衡。缺不缺營(yíng)養(yǎng),這是很多人非常關(guān)心又很難判斷的問題。其實(shí), 身體會(huì)有意無意向我們發(fā)出營(yíng)養(yǎng)缺乏的信號(hào)。 [查看詳細(xì)]
來源: 發(fā)布時(shí)間:2020-03-11晨起早餐,更多的是需要蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。吃過辣的食品,不僅對(duì)腸胃有刺激,而且會(huì)誘發(fā)或加重慢性胃炎。 [查看詳細(xì)]
來源: 發(fā)布時(shí)間:2020-03-11營(yíng)養(yǎng)學(xué)家結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究成果,提出一批健康食品和限食食品 健康食品:大豆(豆?jié){、豆奶等);花椰菜等十字花科蔬菜;牛奶、酸奶;海魚;番茄;黑木耳、松口磨等菌菇類;綠茶;胡蘿卜;蕎麥;禽蛋蛋白。 [查看詳細(xì)]
來源: 發(fā)布時(shí)間:2020-02-26